Autor: Sandra

Shiitake in der Pfanne

Darf man Pilze aufwärmen?

Wer kennt nicht den warnenden Zeigefinger in der Küche „Pilze aufwärmen darf man nicht!“. Doch ist das überhaupt richtig oder ist es ein weitverbreiteter Irrtum? Speisepilze darf man grundsätzlich nicht...

Erntezeit

Neues vom Feld: Die Sommerzeit endet!

Die Sommerzeit endet immer am letzten Sonntag im Oktober. Jetzt ist es also soweit – die Sommerzeit endet und die Tage werden kürzer. Es wird früher dunkel und das heißt...

Nach dem Regen

Zisterne zur Regenwassernutzung im eigenen Garten

Wasser ist ein kostbares Gut und sollte nicht verschwendet werden. Eine Zisterne zur Regenwassernutzung im eigenen Garten trägt dazu bei, Wasser sinnvoll zu nutzen. In vielen Ländern dieser Welt haben...

Luzerne - Gründüngung im Gemüsgearten

Luzerne als Gründüngung im Gemüsegarten

Neben dem Inkarnatklee ist auch die Luzerne als Gründüngung eine winterharte Variante. Die Luzerne, auch bekannt als Alfalfa oder Ewiger Klee, ist eine immergrüne und winterharte Nutzpflanze. Sie stammt aus...

Regenwürmer

Neues vom Feld: Möhren sollten vereinzelt werden!

Es stand wieder die Möhrenernte auf dem Programm und erneut musste ich feststellen: Möhren sollten vereinzelt werden! Irgendwie habe ich in diesem Jahr den richtigen Zeitpunkt verpasst. Möhren sollten vereinzelt...

Wer verträgt sich mit Erdbeeren?

Erdbeeren überwintern im Garten und auf dem Balkon

Erdbeeren überwintern im Garten genauso wie im Kübel mit ein bisschen Kälteschutz, damit es im nächsten Jahr eine reichliche Ernte gibt. Erdbeeren sind mehrjährige Pflanzen. Im zweiten Standjahr tragen Erdbeerpflanzen...

Tomatillo Salsa Verde

Die schnellste Tomatillo Salsa Verde

Manchmal muss es einfach schnell gehen wenn sich spontan Besuch ankündigt oder man noch eine Kleinigkeit zum Dippen zaubern möchte – daher gibt es heute bei uns die schnellste Tomatillo...

Bohnen

Neues vom Feld: Die letzten Bohnen des Jahres

Nun ist es soweit: Ich habe die letzten Bohnen des Jahres gepflückt und mit den ersten Abbauarbeiten auf dem Feld begonnen. In knappen vier Wochen endet die Mietgartensaison in Köln....

Salat Jungpflanzen

Pflanzen im Internet bestellen – Ja oder Nein?

Heutzutage kann man fast alles von Immobilien über Kleidung und Lebensmittel bis hin zu Pflanzen im Internet bestellen. Doch ist es wirklich ratsam, dass man lebendige Pflanzen im Internet bestellen...

Butternut-Kürbis im eigenen Garten

Butternut-Kürbis im eigenen Garten

Im eigenen Gemüsebeet oder auf dem Kompost wird oft Hokkaido gezogen. Eine leckere Alternative ist der Butternut-Kürbis im eigenen Garten. Kürbisse werden in fünf Arten unterteilt, die weltweit kultiviert werden:...