Autor: Sandra

Gründüngung im Gemüsgearten Inkarnatklee

Inkarnatklee als Gründüngung im Gemüsegarten

Im Gemüsegarten dient Inkarnatklee als Gründüngung als winterharte Variante. Inkarnatklee gehört zur Pflanzengattung Klee und damit zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler. Die Blätter und Stiele des Inkarnatklees sind behaart. Wenn die...

die unverwüstliche Zucchini

Neues vom Feld: Die unverwüstliche Zucchini

Heute auf dem Feld: Die unverwüstliche Zucchini, „Was ist nur mit dem Mais los?“ und die Braunfäule an den Tomaten rückt näher. Die Zucchini-Pflanzen hatten in den heißen und nassen...

Holzhacken

Der Herbst ist da – Zeit zum Holzhacken

Anzeige Wenn die Tage kürzer werden und sich das Laub an den Bäumen verfärbt, ist die Zeit zum Holzhacken gekommen. Diejenigen, die sich im nahenden Winter gemütlich vor den lodernden...

Köstliche Kreationen der eat&STYLE Köln 2013 - © Guido Schröder

Food-Festival eat&STYLE in Köln

Köln im Zeichen des Genusses – Vom 24. bis 26. Oktober findet Deutschlands größtes Food-Festival eat&STYLE in Köln statt. Jährlich zieht es tausende Genussliebhaber zu Deutschlands größtem Food-Festival, um sich...

Obst dörren

Haltbarmachung: Gemüse und Obst dörren

Ich erkläre euch heute, warum und wie man Gemüse und Obst dörren kann, um es über längere Zeit haltbar zu machen. Hobbygärtner kennen das Problem: Im Sommer und Herbst werden...

Physalis werden reif

Neues vom Feld: Physalis werden reif

Nach langem Warten und Bangen ist es nun endlich soweit: Die Physalis werden reif! Wer hätte gedacht, dass nach dem vielen Regen und den doch schon ziemlich kühlen Temperaturen der...

Pesto aus Walnüssen und Tomaten

Pesto aus Walnüssen und Tomaten

Bei der Vielzahl an selbst geerntetem Gemüse muss man schon mal seine Kreativität ankurbeln und deswegen gab es bei uns jetzt ein köstliches Pesto aus Walnüssen und Tomaten. Das traditionelle...