Kategorie: Essen & Trinken

Zucchinipuffer mit Räucherlachs

Rezept: Zucchinipuffer mit Räucherlachs

Ein leckeres und schnelles Gericht gegen die Zucchinischwemme: Krosse Zucchinipuffer mit Räucherlachs und Crème Fraiche Meine Empfehlung Geht es euch auch so, dass die Zucchini unaufhörlich wachsen? Wie ich schon...

Erfrischung bei Sommerhitze

Erfrischung bei Sommerhitze

Heute ist es einfach zu heiß zum Bloggen – deshalb gibt es an dieser Stelle nur eine kleine Erfrischung bei Sommerhitze. Mein Tipp zur Erfrischung bei Sommerhitze ist ganz einfach:...

Zubereitung von Spargel

Die Spargelsaison endet am 24. Juni

Der Johannistag am 24. Juni ist traditionell der Tag an dem die Spargelsaison endet. Meine Empfehlung An diesem Tag wird zum letzten Mal für die aktuelle Saison Spargel gestochen. Das...

Holunderblütensirup ohne Zucker

Holunderblütensirup ohne Zucker – mit Stevia!

Holunderblütensirup ohne Zucker? Ist das nicht ein Paradoxon? Laut Definition ist Sirup „eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, die durch Kochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten wie Zuckerwasser, Zuckerrübensaft, Fruchtsäften oder...