Pflanzensteckbrief: Pflanzen, Pflegen und Ernten

Ein Pflanzensteckbrief beinhaltet im Wesentlichen die Bereiche Pflanzen, Pflegen und Ernten.

Ihr findet hier den Pflanzensteckbrief von verschiedenen Gemüsesorten, von Kräutern und Obst. Darüber hinaus gibt es interessante Beiträge rund um das Thema Anbau von Nutzpflanzen. Schaut mal durch, ob ihr den ein oder anderen Beitrag findet, der euch interessiert!

Rukola anbauen im Hochbeet

Rukola anbauen auf der Fensterbank – köstlicher Wintersalat

Ab Januar kann man bereits auf der Fensterbank Rukola anbauen, um den lecker würzigen Salat auch im Winter zu genießen. Besonders im Winter sind frische Salate rar im eigenen Garten....

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Sauerampfer pflanzen

Sauerampfer pflanzen im Garten und auf dem Balkon

Sauerampfer pflanzen und pflegen ist relativ simpel. Das gesunde Blattgemüse kann sowohl im Spätsommer als auch im Frühjahr gesät werden. Das hat den Vorteil, dass man das ganze Jahr über...

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Red Giant Asia Salat

Asia Salat: „Red Giant“ nennt sich das scharfe Blattgemüse!

Habt ihr schon mal Asia Salat ausprobiert oder von der Sorte Red Giant gehört? Nein? Dann wird es aber Zeit! Denn auch wenn er so exotisch klingt, wächst der Asia...

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Bunter Blumenkohl Lila

Bunter Blumenkohl – alles Natur, oder?

Irgendwie sehen die farbigen Köpfe eher nach Gen-Mutation aus oder ist bunter Blumenkohl tatsächlich reine Natur? Es ist tatsächlich absolut natürlich, was dort auf dem Acker wächst. Es handelt sich...

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Borretsch Blüten

Borretsch Blüten und Blätter – Geschmack wie frische Gurken!

Der Geschmack von Borretsch Blüten und Blättern ist einfach unverkennbar. Die haarigen Blätter sind zugegeben etwas störend. Wenn sich aber der Geschmack von frischen grünen Gurken breit macht, verzaubern die...

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Knollenziest Anbau

Knollenziest Anbau – Pflanzen, Pflegen, Ernten

Das Gemüse aus China ist bei uns relativ unbekannt, dabei ist der Knollenziest Anbau nicht schwierig und die Knollen ein besonderer Genuss. Die Knollen sehen mit ihren mehrfachen Einschnürungen sehr...

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Topinambur Anbau

Topinambur Anbau – Pflanzen, Pflegen, Ernten

Der Topinambur Anbau ist ziemlich simpel, da die Pflanzen anspruchslos sind und keine speziellen Bedürfnisse an Boden und Standort stellen. Topinambur wird auch als Jerusalemartischocke bezeichnet. Die Knollen können sowohl...

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Gartenarbeit im April

Was sind eigentlich samenfeste Sorten?

Immer wieder kommen einem Begriffe wie samenfeste Sorten, Hybridpflanzen oder F1-Hybride unter. Doch was heißt das eigentlich? Was sind samenfeste Sorten? In einem anderen Artikel habe ich schonmal erklärt, was...

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Radieschen Aussaat

Radieschen Aussaat – Säen, Pflegen, Ernten

Die Radieschen Aussaat kann fortlaufend fast während der gesamten Gemüsesaison erfolgen. Das runde Gemüse ist besonders als Zwischen- und Nachsaat beliebt, da es nur wenig Ansprüche an Boden und Platz...

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Mangold anbauen

Mangold anbauen – auch für Gartenneulinge gut geeignet!

Für Neulinge im Gemüsegarten gibt es eine gute Nachricht: Mangold anbauen ist ganz leicht und gelingt auf fast jedem Boden! Neben Spinat ist Mangold ein sehr beliebtes Blattgemüse, das seit...

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Snack-Gurke auf dem Balkon

Gurken vorziehen und anbauen im eigenen Garten

Im Frühjahr kann man die ersten Gurken vorziehen, um sie später im Freiland auszupflanzen. Gurken eignen sich sowohl für den Anbau im Garten als auch im Gewächshaus. Das erfrischende Gemüse...

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gelbe Tomaten

Tomaten pflanzen – Tipps für den richtigen Anbau

Tomaten pflanzen und eine reiche Ernte bekommen ist gar nicht so schwierig. Mit ein paar Tipps und der richtigen Pflege der Pflanzen klappt es bestimmt. Die leckeren Früchte sind aus...

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Scharzwurzel anbauen

Schwarzwurzel anbauen im eigenen Gemüsegarten

In diesem Jahr werde ich in meinem Gemüsegarten Schwarzwurzel anbauen. Zumindest werde ich es versuchen, denn da ich meinen Gemüsegarten erst Anfang Mai übernehmen kann, wage ich ein Experiment: Ich...

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Kräutergarten im Zimmergewächshaus

Kräutergarten im Zimmergewächshaus – Teil 2

Im ersten Teil meines Projektes Kräutergarten im Zimmergewächshaus habe ich euch gezeigt, wie ihr ganz schnell und einfach einen eigenen kleinen Kärutergarten im Haus anlegen könnt. Damit ihr auch seht,...

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Aubergine selber pflanzen

Aubergine selber ziehen auf der Fensterbank

Für den eigenen Naschgarten: Bereits im Februar Aubergine selber ziehen und für die Gartensaison vorbereiten. Auberginen kennt man vor allem aus der mediterranen Küche. Die zumeist dunkel-violetten, eiförmigen Früchte gibt...

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gelbe Tomaten

Tomaten vorziehen ab Ende Februar

Bereits Ende Februar kann man auf der Fensterbank die ersten Tomaten vorziehen. Damit die Pflanzen bis zum Start der Gemüsegartensaison kräftig gewachsen sind, werden sie bereits ab Ende Februar vorgezogen....

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DIY Kräutergarten anlegen im Zimmergewächshaus

Kräutergarten anlegen im Zimmergewächshaus

Im Video zeige ich euch wie ihr das ganze Jahr über einen Kräutergarten anlegen könnt – und zwar im Zimmergewächshaus. Das Zimmergewächshaus wird meistens für Anzuchten verwendet, damit zu Beginn...

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Gemüse aus dem Untergrund

Kresse selber anbauen – lecker, gesund und kinderleicht

Das ganze Jahr über kann man im Haus Kresse selber anbauen. Wie das geht? Ganz einfach! Kresse ist nicht nur gesund und sehr lecker, sie kann wirklich schnell und einfach...

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Rosmarin

Kräuter und Gemüse in Kübeln anbauen

Ihr habt keinen eigenen Garten? Kein Problem, denn ihr könnt Kräuter und Gemüse in Kübeln anbauen und den Balkon optimal nutzen. Um selber einen kleinen Obst- und Gemüsegarten zu haben,...

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Luzerne - Gründüngung im Gemüsgearten

Luzerne als Gründüngung im Gemüsegarten

Neben dem Inkarnatklee ist auch die Luzerne als Gründüngung eine winterharte Variante. Die Luzerne, auch bekannt als Alfalfa oder Ewiger Klee, ist eine immergrüne und winterharte Nutzpflanze. Sie stammt aus...

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Butternut-Kürbis im eigenen Garten

Butternut-Kürbis im eigenen Garten

Im eigenen Gemüsebeet oder auf dem Kompost wird oft Hokkaido gezogen. Eine leckere Alternative ist der Butternut-Kürbis im eigenen Garten. Kürbisse werden in fünf Arten unterteilt, die weltweit kultiviert werden:...

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Sprossen-Sorten

Welche Sprossen-Sorten gibt es? Teil 1: Alfalfa, Bockshornklee und Brokkoli

Sprossen kann man ganz leicht und schnell selber ziehen – doch welche Sprossen-Sorten gibt es eigentlich? Sprossen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die kleinen, zarten Sprossen und Keimlinge sind...

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Gründüngung-im-Gemüsgearten

Gründüngung im Gemüsegarten

Nach der Saison ist vor der Saison, daher sollte man frei werdende Flächen mit Gründüngung im Gemüsegarten nutzen, um den Boden zu verbessern und für die kommende Saison vorzubereiten. Im...

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Jungpflanzen ins Freie setzen

Was kann man im Juli pflanzen und säen?

Die ersten Reihen im Gemüsegarten werden frei – was kann man im Juli pflanzen und noch vor dem Winter ernten? Radieschen, Rettich, Spinat, Mangold, Salat … das sind die Gemüsesorten,...

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Rankende Gemüsepflanzen

Rankende Gemüsepflanzen

Rankende Gemüsepflanzen wachsen entweder kriechend, hängend oder kletternd – am besten wachsen sie mit Rankhilfen! Verschiedene Gemüsepflanzen bilden Ranken während ihres Wachstums. Auf Wikipedia werden Ranken wie folgt definiert: Besonders...

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Kapuzinerkresse

Essbare Blüten – die Kapuzinerkresse

Essbare Blüten der Kapuzinerkresse sind nicht nur schön und lecker sondern auch gesund. Die Große Kapuzinerkresse wird sowohl als Zierpflanze wie auch als Nutzpflanze angebaut. Ihre schönen gelben, orangenen und...

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Lauch anbauen

Lauch bleichen durch anhäufeln

Damit Porree bzw. Lauch zu schönen weißen Stangen heranwächst, muss man Lauch bleichen durch anhäufeln. Hobbygärtner, die zum ersten Mal Lauch anpflanzen, werden sich wundern, warum sie nur eine kleine...

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Tomatillo aus dem eigenen garten

Tomatillo aus dem eigenen Garten

Spannende Variante der Blasenkirsche: Tomatillo aus dem eigenen Garten. Die Tomatillo gehört zur Pflanzengattung der Blasenkirschen, auch Physalis genannt. Unter dem Begriff Physalis kennen viele vor allem die Andenbeere, die gerne...

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Peperoni aus eigenem Anbau

Paprika und Peperoni aus eigenem Anbau – Die Scoville-Skala!

Anzeige Auf dem Balkon oder im Gewächshaus sind Paprika und Peperoni aus eigenem Anbau eine leckere und relativ leicht zu ziehende Gemüsepflanze. Die wärmeliebenden Pflanzen mögen einen sonnigen und windgeschützten...

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Salat ernten

Salat richtig ernten: Das sollte man beachten!

Nachdem wir euch schon berichtet haben, wie man Salat anbaut und richtig pflegt, verraten wir euch jetzt auch, wie man Salat richtig ernten sollte. Salat erntet man idealerweise an einem...

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Anbauplanung im Gemüsegarten

Anbauplanung im Gemüsegarten – Darauf sollte man achten!

Bei der Anbauplanung im Gemüsegarten sollte man ein paar Dinge beachten, damit man auch mit einer reichhaltigen Ernte rechnen kann. Anbauplanung im Gemüsegarten – Lage und Grundriss Um das Bestmögliche aus dem...

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Kartoffeln im Kübel

PotatoPot® – Kartoffeln im Kübel

Kartoffeln kann man nur auf dem Feld anbauen? Stimmt nicht! Es gibt gute Nachrichten für alle Balkon- und Terrassengärtner: Man kann problemlos Kartoffeln im Kübel ziehen! Zugegeben benötigt man mehrere...

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Wie wächst Ananas?

Wie wächst Ananas?

Bei meinem letzten Streifzug durch das Gartencenter habe ich eine Ananaspflanze entdeckt und mich gefragt, wie wächst Ananas eigentlich? Ich war total begeistert von der Pflanze und mir ist genau...

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Anbau von Grünspargel

Spargel aus dem eigenen Garten – Teil 2: Anbau von Grünspargel

Ist der Anbau von Grünspargel besser geeignet für den privaten Gemüsegarten? Der Anbau von weißem oder violettem Bleichspargel ist recht aufwendig und vor allem langwierig. Für den privaten Gemüsegarten eignet...

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Spargel im eigenen Garten

Spargel im eigenen Garten – Teil 1: Weißer Spargel

Wie baut man eigentlich Spargel im eigenen Garten an? Spargel sieht man eher selten im heimischen Gemüsegarten. Da fragt man sich doch, ob der Anbau von Spargel im eigenen Garten...

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Anbauplanung im Gemüsegarten

Was heißt resistente Sorte?

Resistente Gemüsesorten – was bedeutet das eigentlich? Für einen möglichst hohen Ernteertrag sollten die gewählten Sorten möglichst robust sein, sie sollten gesund bleiben und widerstandsfähig gegen Pflanzenkrankheiten und Schädlinge sein....

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Keimlinge lang und dünn wachsen

VegTrug – Gemüsegarten für Balkon und Terrasse

Der VegTrug ist die Gemüsegarten-Alternative für alle, die nur wenig Platz haben! Gemüse aus eigenem Anbau muss kein Traum bleiben, wenn man nur wenig Platz hat. Es gibt genügend Möglichkeiten,...

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Aubergine selber ziehen

Aubergine – köstlich und vielseitig

Auberginen mag man oder man mag sie nicht. Punkt. Aber: Wer sie noch nicht kennt oder probiert hat, in welch vielseitiger Variation sie zubereitet werden kann, sollte nicht vorschnell urteilen....

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Zucchini

Zucchini aus dem eigenen Garten

In den warmen Sommermonaten kann man herrliche Zucchini aus dem eigenen Garten ernten und genießen. Der Anbau von Zucchini ist relativ einfach und jede Pflanze bringt einen großen Ertrag. Daher...

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Lauch auf Sand

Die richtigen Pflanzen für sandigen Boden

Auf was muss man bei der Auswahl bei Pflanzen für sandigen Boden achten? Passende Pflanzen für sandigen Boden zu finden, ist für deren Wachstum nicht unerheblich. Denn bestimmte Pflanzen wachsen...

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Samen schnell keimen lassen

Gemüse vorziehen – Aussaaten auf der Fensterbank

Ende Februar bis Mitte März kann man bereits die ersten Sorten Gemüse vorziehen. Die Samen benötigen warme Temperaturen, um zu keimen. Daher bietet es sich an, Aussaaten auf der Fensterbank...

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Pfefferkörner

Pfeffer anbauen und verwenden

Kann man im eigenen Garten Pfeffer anbauen? Pfeffer und Salz gehören zu den meistverwendeten Gewürzen in der Küche. Den richtigen Pfiff bekommt ein leckeres Gericht erst, wenn frisch gemahlener Pfeffer...

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Teepflanze

Kräutertee aus dem eigenen Garten

Es gibt eine Vielzahl an Pflanzen und Kräutern, aus denen sich köstlicher und wohltuender Kräutertee aus dem eigenen Garten zubereiten lässt. Minze und Kamille sind wohl die bekanntesten Sorten, aber...

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Lauch anbauen

Lauch anbauen und ernten über das ganze Jahr

Manche köstliche Gemüsesorten sind nur wenige Wochen im Jahr erntereif, dagegen kann man fast das ganze Jahr über Lauch anbauen und ernten. Denn Lauch oder Porree gibt es als Sommer-,...

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Erdnuss Ernte

Die Erdnuss auf der Fensterbank

Während die Unkraut- und Schädlingsplage auf dem Meine-Ernte-Feld momentan weitestgehend im Griff ist (zu sein scheint), kommen hier einige Infos, wie ich zur Zeit eine Erdnuss auf der Fensterbank ziehe....

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Wer verträgt sich mit Erdbeeren?

Obst Anbau, Pflege und Ernte

Informationen zum Obst Anbau: Apfel, Birne, Beerenobst, Kirsche, Pflaume, Nüsse Die gängigsten Sorten aus dem heimischen Garten: Obst Anbau, Pflege und Ernte Apfel Wer kennt ihn nicht – der Apfel...

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Gemüse aus dem eigenen Garten

Gemüse Anbau, Pflege und Ernte

Informationen zum Gemüse Anbau Tomaten, Gurken, Frühkartoffeln, Karotten, Radieschen, Salat, Bohnen, Zucchini, Aubergine, Paprika & Peperoni Die wichtigsten und beliebtesten Sorten beim Gemüse Anbau im Überblick. Gemüse Anbau – wie...

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Wissenswertes Kräuter Anbau

Kräuter Anbau, Pflege und Ernte

Informationen zum Kräuter Anbau Basilikum, Dill, Kresse, Majoran, Petersilie, Rucola, Minze, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian Fast unverzichtbar in jedem Garten und vor allem für die Küche sind frische Kräuter. Selbst...

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Anbauplanung im Gemüsegarten

Anbau-Tipps – Wer verträgt sich mit wem?

Anbau-Tipps: Pflanzen, die sich miteinander vertragen: beeinflussen positiv Ihr Wachstum und damit die Ernte nutzen die Nährstoffe aus dem Boden optimal wirken gegenseitig gegen Schädlinge und Krankheiten wachsen harmonisch zusammen...

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Lauch anbauen

Anbau-Planung und Fruchtfolge

Wer einen Gemüsegarten hat, sollte sich frühzeitig mit der Anbau-Planung und Fruchtfolge der gewünschten Gemüsesorten auseinandersetzen. Planung der Gemüsebeete Je nach Größe der zur Verfügung stehenden Fläche sollten die Beete...

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Obst aus dem eigenen Garten

Obst aus dem eigenen Garten

Erdbeeren, Kirschen, Äpfel oder Zwetschgen – es gibt doch nichts Schöneres als selbst gepflücktes Obst aus dem eigenen Garten. Die Früchte werden häufig viel süßer, schmecken intensiver und meist fruchtiger...

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