Markiert: Pilze

Shiitake in der Pfanne

Shiitake zu Hause züchten

Shiitake werden in Zuchtbetrieben in Substratblöcken gezüchtet, die aus Holzspänen bestehen. Dieses Prinzip gibt es auch als Fertigkultur und kann von verschiedenen Anbietern bezogen werden. So kann man dann Shiitake...

Speisepilz Shiitake

Edler Speisepilz Shiitake – Steckbrief

Speisepilz Shiitake mit heilender Wirkung! Der Shiitake ist ein holzbewohnender Pilz, der vor allem Buche und Eiche als Substrat bevorzugt. Er stammt ursprünglich aus den Wäldern Chinas und Japans. In...

Wald

Der Trüffel

Edelpilz ist nicht gleich Edelpilz Der Trüffel – jeder kennt ihn, viele mögen ihn. Der knollenartige Pilz wächst ausschließlich unter der Erde, was die Suche und Ernte naturgemäß erheblich erschwert....

Pilzsaison

Pilzsaison in deutschen Wäldern

Die Pilzsaison in diesem Jahr ist recht ergiebig, da es im Sommer viel geregnet hat. Durch den trockenen Sommer im letzten Jahr wachsen einige späte Pilzsorten früher als sonst, wodurch...

Sommerlicher Burger

Rezept: Sommerliche Burger-Variante ohne Brötchen

Das ist die leichte sommerliche Burger-Variante für alle, die nicht auf einen gut gegrillten Burger verzichten wollen: Frischer Spinat mit Radieschen, Feta, getrocknete Tomaten, darauf gebratene Shitake-Pilze und gut gegrilltes...

Mehltau

Pflanzenkrankheiten

Pflanzenkrankheiten sollten schnell erkannt werden, damit den Pflanzen möglichst schnell geholfen werden kann. Hier sind einige der bekanntesten Pflanzenkrankheiten aufgelistet: Apfelschorf Diese Krankheit befällt einige Apfelsorten und äußert sich in...