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Gemüsegarten im September

Gemüsegarten im September – Ein Gartenrundgang

Was tut sich im Gemüsegarten im September? Auch in diesem Monat gibt es wieder einen Gartenrundgang durch meinen Gemüsegarten im September. Der Herbst ist da und im Gemüsegarten deutlich zu spüren. Es regnet häufig...

Asian-Style Curry Ketchup selbst gemacht

„Asian Style“ Curry-Ketchup selber machen

Ketchup selber machen geht ganz einfach – und das Ergebnis schmeckt absolut genial! Aus dem Garten habe ich so viele sonnengereifte Tomaten geerntet. Sie explodieren förmlich vor Geschmack. Das ist mit keiner Supermarkttomate vergleichbar!...

Pflanzen anhäufeln

Pflanzen anhäufeln – 5 gute Gründe dafür!

Im Gemüsegarten gibt es für einige Pflanzen eine wichtige Aufgabe: Pflanzen anhäufeln. Meine Empfehlung Warum man Pflanzen anhäufelt? Dafür gibt es gleich mehrere Gründe, die sich je nach Pflanze unterscheiden können. Der richtige Zeitpunkt...

Insektenparadies

Der Garten – Ein Insektenparadies

Insekten spielen für unsere Ernährung eine erhebliche Rolle – ein Garten ist ein Insektenparadies und sollte als solches verstanden werden. Meine Empfehlung Insbesondere die sogenannten Bestäuber-Insekten, vor allem Bienen und Hummeln, aber auch Käfer,...

Gemüsegarten im Juni

Gemüsegarten im Juni – Ein Gartenrundgang

Was tut sich eigentlich so im Gemüsegarten im Juni? Meine Empfehlung Mein Gemüsegarten für eine Saison befindet sich auf einem Acker, wo die Bedingungen sicher etwas anders als in einem Gemüsegarten hinter dem eigenen...

Knoblauchsud gegen Blattläuse

Knoblauchsud gegen Blattläuse herstellen

Im Video zeige ich euch, wie ihr einen Knoblauchsud gegen Blattläuse herstellen könnt. Knoblauch hat man fast immer im Haus, daher ist auch bei akutem Blattlausbefall schnelle Hilfe möglich. Wie Knoblauch gegen Blattläuse und...

Holunderblütensirup ohne Zucker

Holunderblütensirup ohne Zucker – mit Stevia!

Holunderblütensirup ohne Zucker? Ist das nicht ein Paradoxon? Laut Definition ist Sirup „eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, die durch Kochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten wie Zuckerwasser, Zuckerrübensaft, Fruchtsäften oder Pflanzenextrakten gewonnen wird. Durch...

Holunderblüten ernten

Duftende Holunderblüten ernten von Mai bis Juli

In der Zeit von Mai bis Juli kann man überall Holunderblüten ernten. Meine Empfehlung Abhängig von der Region blühen die weißen Blüten des Schwarzen Holunders in der Zeit von Ende Mai bis Anfang Juli....

Gemüsegarten im Mai

Gemüsegarten im Mai – Gartenrundgang

Was tut sich eigentlich so in einem Gemüsegarten im Mai? Meine Empfehlung Mein Gemüsegarten befindet sich auf einem Acker. Die Bedingungen sind hier sicher etwas anders als in einem Gemüsegarten hinter dem eigenen Haus....

Knollenziest Anbau

Knollenziest Anbau – Pflanzen, Pflegen, Ernten

Das Gemüse aus China ist bei uns relativ unbekannt, dabei ist der Knollenziest Anbau nicht schwierig und die Knollen ein besonderer Genuss. Meine Empfehlung Die Knollen sehen mit ihren mehrfachen Einschnürungen sehr besonders aus....

Topinambur Anbau

Topinambur Anbau – Pflanzen, Pflegen, Ernten

Der Topinambur Anbau ist ziemlich simpel, da die Pflanzen anspruchslos sind und keine speziellen Bedürfnisse an Boden und Standort stellen. Meine Empfehlung Topinambur wird auch als Jerusalemartischocke bezeichnet. Die Knollen können sowohl roh, bspw....

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