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Insektenparadies

Der Garten – Ein Insektenparadies

Insekten spielen für unsere Ernährung eine erhebliche Rolle – ein Garten ist ein Insektenparadies und sollte als solches verstanden werden. Insbesondere die sogenannten Bestäuber-Insekten, vor allem Bienen und Hummeln, aber...

Gemüsegarten im Juni

Gemüsegarten im Juni – Ein Gartenrundgang

Was tut sich eigentlich so im Gemüsegarten im Juni? Mein Gemüsegarten für eine Saison befindet sich auf einem Acker, wo die Bedingungen sicher etwas anders als in einem Gemüsegarten hinter...

Holunderblütensirup ohne Zucker

Holunderblütensirup ohne Zucker – mit Stevia!

Holunderblütensirup ohne Zucker? Ist das nicht ein Paradoxon? Laut Definition ist Sirup „eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, die durch Kochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten wie Zuckerwasser, Zuckerrübensaft, Fruchtsäften oder...

Gemüsegarten im Mai

Gemüsegarten im Mai – Gartenrundgang

Was tut sich eigentlich so in einem Gemüsegarten im Mai? Mein Gemüsegarten befindet sich auf einem Acker. Die Bedingungen sind hier sicher etwas anders als in einem Gemüsegarten hinter dem...

Topinambur Anbau

Topinambur Anbau – Pflanzen, Pflegen, Ernten

Der Topinambur Anbau ist ziemlich simpel, da die Pflanzen anspruchslos sind und keine speziellen Bedürfnisse an Boden und Standort stellen. Topinambur wird auch als Jerusalemartischocke bezeichnet. Die Knollen können sowohl...

Fruchtleder Erdbeere-Banane

Fruchtleder – Gesunde süße Leckerei!

Fruchtleder ist eine wirklich leckere und gesunde Alternative zu Süßigkeiten. Durch die Frage einer Leserin bin ich auf die eigene Herstellung von Fruchtleder gekommen. In meinem Dörrautomaten habe ich bereits...

Bemalte Steine als Gartenschilder

Pflanzenschilder, um Gemüsereihen zu markieren

Wenn die Saison im Gemüsegarten startet, sind Pflanzenschilder sehr hilfreich, um auch nach der Aussaat noch zu wissen, wo welche Sorte wächst. In meinem Gemüsegarten herrscht zu Beginn der Saison...