Markiert: Wein

Wein aus Deutschland

Regionales neu entdecken: Wein aus Deutschland

Bei Lebensmitteln greifen immer mehr Menschen zu regionalen und saisonalen Produkten. Warum macht man das nicht auch bei anderen Produkten, wie bei Wein aus Deutschland? Meine Empfehlung Es gibt hervorragende...

Wein aus Deutschland

Schäden im Obst- und Weinbau durch die Kirschessigfliege

Kirschessigfliege: Bundeslandwirtschaftsministerium unterstützt Obstbauern und Winzer bei der Suche nach Lösungen Meine Empfehlung Bei einer Konferenz im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft haben am Montag mehr als 40 Experten aus...

Kölsche Tapas

Für das festliche Menü: Kölsche Tapas

Kölsche Tapas zur Vorspeise bei einem festlichen Menü – das können sich nur Kölner einfallen lassen! Meine Empfehlung Inspiriert von der Blogparade „Festliches Menü“, die von KüchenAtlas und Villeroy &...

Köstliche Kreationen der eat&STYLE Köln 2013 - © Guido Schröder

Food-Festival eat&STYLE in Köln

Köln im Zeichen des Genusses – Vom 24. bis 26. Oktober findet Deutschlands größtes Food-Festival eat&STYLE in Köln statt. Meine Empfehlung Jährlich zieht es tausende Genussliebhaber zu Deutschlands größtem Food-Festival,...

Wein aus Deutschland

Rosen und Weinreben – die perfekte Kombination

In Weinbergen sieht man häufig leuchtende Farbtupfer, die zwischen den grünen Weinreben hervorstechen. Blühende Rosenstöcke zwischen Weinreben – warum macht man das? Nur weil es schön ist? Ein ideales Duo:...

Hirschfilet mit Shiitake

Hirschfilet mit Shiitake und Spätzle

Nach der ersten Erntewelle unserer Shiitake-Fertigkultur wollten wir schließlich etwas Leckeres kochen. Meine Empfehlung Shiitake sind, wie wir bereits berichtet haben, vielseitig einsetzbar. Wir haben uns für eine Wild-Variante entschieden,...