Kategorie: Essen & Trinken

Bunter Blumenkohl Lila

Bunter Blumenkohl – alles Natur, oder?

Irgendwie sehen die farbigen Köpfe eher nach Gen-Mutation aus oder ist bunter Blumenkohl tatsächlich reine Natur? Es ist tatsächlich absolut natürlich, was dort auf dem Acker wächst. Es handelt sich nicht um Gen-Gemüse oder...

Zucchinipuffer mit Räucherlachs

Rezept: Zucchinipuffer mit Räucherlachs

Ein leckeres und schnelles Gericht gegen die Zucchinischwemme: Krosse Zucchinipuffer mit Räucherlachs und Crème Fraiche Geht es euch auch so, dass die Zucchini unaufhörlich wachsen? Wie ich schon zu Beginn der Saison vermutet habe,...

Erfrischung bei Sommerhitze

Erfrischung bei Sommerhitze

Heute ist es einfach zu heiß zum Bloggen – deshalb gibt es an dieser Stelle nur eine kleine Erfrischung bei Sommerhitze. Mein Tipp zur Erfrischung bei Sommerhitze ist ganz einfach: Mineralwasser Frische Minze Zitrone...

Grüner Tee

Grüner Tee – gesund, lecker, vielseitig

Anzeige Es gibt genügend Gründe, warum Grüner Tee weltweit so beliebt ist. Grüner Tee soll sich sehr positiv auf die Gesundheit auswirken. So sagt man ihm nach, dass er vor Krebs, Herzerkrankungen, Arthritis und...

Zubereitung von Spargel

Die Spargelsaison endet am 24. Juni

Der Johannistag am 24. Juni ist traditionell der Tag an dem die Spargelsaison endet. An diesem Tag wird zum letzten Mal für die aktuelle Saison Spargel gestochen. Das hat einen ganz praktischen Grund: Die...

Holunderblütensirup ohne Zucker – mit Stevia!

Holunderblütensirup ohne Zucker? Ist das nicht ein Paradoxon? Laut Definition ist Sirup “eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, die durch Kochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten wie Zuckerwasser, Zuckerrübensaft, Fruchtsäften oder Pflanzenextrakten gewonnen wird. Durch...

Asiaroulade mit Erdnusssauce und Gurkensalat

Asiaroulade mit Erdnusssauce und Gurkensalat – Kochzauber!

Anzeige Ich durfte eine Kochzauber-Box testen und freute mich über drei tolle Rezeptideen. Eine davon möchte ich euch heute vorstellen: Asiaroulade mit Erdnusssauce auf Basmatireis, dazu Gurkensalat. Kennt ihr Kochzauber? Kochzauber liefert Food-Boxen im...

Spinat im Spätsommer

Hochsaison für Spinat: So bleibt das Gemüse frisch

Spinat lässt sich bedenkenlos aufwärmen, solange Reste schnell gekühlt, im Kühlschrank aufbewahrt und rasch wieder ausreichend erhitzt werden. Wer frischen Spinat kauft, sollte damit allerdings sorgsam umgehen, keine Blätter quetschen und ihn möglichst rasch...

Schnittlauchblüte

Schnittlauchblüten – die essbaren Schönheiten

Schnittlauch gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern, dessen lilafarbene Schnittlauchblüten zudem das Kräuterbeet zieren. Doch sind Schnittlauchblüten nicht nur eine Augenweide. Die zumeist lilafarbenden Blüten sind vielseitig einsetzbar: Zum Vermehren von Schnittlauch, zum Essen und...

Liebster Award Button

11 Fragen an Grüneliebe | Liebster Award

Als mich die Nominierung von Eva vom Blog Gartensaison-Gartentipps für den Liebster Award erreichte, habe ich mich riesig gefreut. Sinn und Zweck des Liebster Award ist es, dass sich Blogs gegenseitig vernetzen und unterstützen....