Süß, sauer, fruchtig – so schmeckt das leckere Tomaten-Auberginen-Chutney mit Gemüse aus dem eigenen Garten. Die Tomaten wachsen in diesem Jahr prächtig. Zum Ende des Sommers jedoch machen…
Was ist das nur für ein Gurkenjahr! Es wird höchste Zeit für köstliche Schmorgurken aus dem Garten. Sind es der viele Regen und die heißen Tage zwischendurch, die…
Da könnte ich mich reinsetzen in meine Tomatenmarmelade mit frischen Früchten direkt aus dem Garten! Tomaten sind ja eigentlich Beeren, wusstet ihr das? Und aus Beeren macht man…
Eine Sommerrolle mit frischen Zutaten aus dem Garten ist ein herrlich erfrischender Snack an heißen Tagen. Kennt ihr vietnamesische Sommerrollen? Im Gegensatz zu den bekannteren Frühlingsrollen werden Sommerrollen…
Wenn Mairübchen und Gurken gleichzeitig im Juli reif werden, müssen diese beiden leckeren Gemüsesorten einfach kombiniert werden! Mein heutiges Rezept aus dem Garten ist ein erfrischender, knackiger Salat,…
Wenn im Sommer die Kräuter beginnen zu blühen, wird es Zeit den herrlichen Duft und Geschmack zu konservieren: Teekräuter trocknen steht auf dem Programm! Am besten sollte man…
Der Sommer wird heiß – Zeit für eine Erfrischung mit selbstgemachtem Eiskonfekt! Kennt ihr das auch noch von früher? Im Freibad gab es immer ein Eis. Ich habe…
Anzeige An einem lauen Sommerabend auf der Terrasse sitzen und ein Glas Weißwein genießen – nach getaner Gartenarbeit, zusammen mit Freunden beim Grillen oder einfach zum Entspannen mit…
Koriander gehört zu den wenigen Kräutern, die man entweder liebt oder hasst. Korianderblüten verstärken das Gefühl noch, aber man möchte sie lieber lieben, denn sie sind wunderschön und…
Frisch gepflückte Erdbeeren und Pesto aus Zitronenmelisse sind eine unschlagbare Kombination. Habt ihr schonmal süßes Pesto probiert? Auf einem Dessert oder zu Obst ist ein Kräuterpesto mit süßer…
Lecker und schnell gemacht: Das etwas andere Pesto aus Asia-Salat mit Sonnenblumenkernen. In meinem Hochbeet haben sich aus einem Seedball vom letzten Herbst zwei Asia-Salatpflanzen durchgesetzt und sind…
Der Sommer naht und die Grillabende mehren sich – da dürfen ein paar Cocktail-Kräuter im Garten oder auf dem Balkon nicht fehlen. Zum Dekorieren und Würzen sind Cocktail-Kräuter…