Kategorie: Gemüse

Maiszünsler im Maiskolben

Der Maiszünsler – Schädling am Mais

Der Maiszünsler liebt den Mais – zum Schaden von Bauern und Hobbygärtnern. Im Sommer, von Mitte Juni bis in den Juli hinein, fliegt der hellbraune, eher unauffällige Zünslerfalter in den Maisfeldern umher. Er hat...

Welche Vitamine braucht der Körper?

Welche Vitamine braucht der Körper?

Ausgewogene Ernährung und jede Menge frisches Obst und Gemüse – doch welche Vitamine braucht der Körper eigentlich? Vielmehr sollte doch die Frage lauten: Welche Vitamine braucht der Körper, um gesund zu bleiben und worin...

Roher Blumenkohlsalat mit Rote Bete

Roher Blumenkohlsalat mit Rote Bete

So einfach, so schnell und so lecker: Roher Blumenkohlsalat ist ein echter Genuss! Blumenkohl kann man roh essen, man soll es sogar tun, da das Gemüse sehr gesund ist. Er enthält bspw. den sekundären...

Sauerampfer pflanzen

Sauerampfer pflanzen im Garten und auf dem Balkon

Sauerampfer pflanzen und pflegen ist relativ simpel. Das gesunde Blattgemüse kann sowohl im Spätsommer als auch im Frühjahr gesät werden. Das hat den Vorteil, dass man das ganze Jahr über ernten kann. Denn Sauerampfer...

Pflanzen anhäufeln

Pflanzen anhäufeln – 5 gute Gründe dafür!

Im Gemüsegarten gibt es für einige Pflanzen eine wichtige Aufgabe: Pflanzen anhäufeln. Warum man Pflanzen anhäufelt? Dafür gibt es gleich mehrere Gründe, die sich je nach Pflanze unterscheiden können. Der richtige Zeitpunkt für das...

Bunter Blumenkohl Lila

Bunter Blumenkohl – alles Natur, oder?

Irgendwie sehen die farbigen Köpfe eher nach Gen-Mutation aus oder ist bunter Blumenkohl tatsächlich reine Natur? Es ist tatsächlich absolut natürlich, was dort auf dem Acker wächst. Es handelt sich nicht um Gen-Gemüse oder...

Zucchinipuffer mit Räucherlachs

Rezept: Zucchinipuffer mit Räucherlachs

Ein leckeres und schnelles Gericht gegen die Zucchinischwemme: Krosse Zucchinipuffer mit Räucherlachs und Crème Fraiche Geht es euch auch so, dass die Zucchini unaufhörlich wachsen? Wie ich schon zu Beginn der Saison vermutet habe,...