Möhren ernten

Neues vom Feld: Möhren ernten nach dem Regen

 In den letzten Tagen hat es geregnet, geregnet, geregnet … Die Erde ist nun richtig schön feucht – auf geht’s: Möhren ernten nach dem Regen! Je nach den Bodenverhältnissen ist die Möhrenernte wirklich...

Kürbissuppe

Rezept: Schnelle Kürbissuppe mit Garnelenspieß

Einfach und lecker: Schnelle Kürbissuppe mit einem Hokkaido aus dem eigenen Garten! Dazu ein Garnelenspieß – zugegeben, die Garnelen sind nicht aus dem eigenen Garten. ;-) Im Spätsommer und im Herbst ist Kürbiszeit! Und...

Gesundes Eis aus Früchten

Melonensaft selbst gemacht – der Sommer ist zurück!

Melonensaft selbst gemacht ist ganz einfach, erfrischend und bringt den Sommer wieder zurück! In Asien habe ich zum ersten Mal frischen Saft aus Wassermelone getrunken. Ich war sofort begeistert und süchtig nach dem Zeug....

Fenchel

Neues vom Feld: Frischer Fenchel und Mais

Fenchel ist ein Gemüse, welches man entweder liebt oder hasst. Bei Vielen werden Kindheitserinnungen wach, wenn sie an Fenchel denken. Denn als Kind hat man oft das ungeliebte Gewürz als Tee bekommen, wenn man...

Obst aus dem eigenen Garten

Herbst in Südtirol: genussvolle Ferien zur Apfelernte

Südtiroler Äpfel sind uns allen ein Begriff. Sie stehen für Schmackhaftigkeit, Natürlichkeit und symbolisieren ein Land, das als Ferienregion außerordentlich beliebt ist. Der Herbst ist Erntezeit und wer zwischen August und November nach Südtirol...

Mehltau

Neues vom Feld: Radikale Maßnahme gegen Mehltau

[Werbung ohne Auftrag] Die Behandlung mit der bewährten Milch-in-Wasser-Lösung hat leider keine Wirkung gezeigt, daher ergreife ich nun eine etwas radikale Maßnahme gegen Mehltau. Mit Eimer und Gartenschere rücke ich also den Pflanzen zu...

Tomatengewächshaus

Neues vom Feld: Erntereife Tomaten und Peperoni

Ein ganzes Kilogramm erntereife Tomaten konnte ich heute pflücken! Sowohl Strauchtomaten als auch kleine Rispentomaten. Ich frage mich jedoch, wie im Supermarkt ganze Rispen knallroter Tomaten liegen und bei mir die oberen Tomaten an...