Markiert: Essbare Blüten

Zierkohl im Staudenbeet und im Gemüsegarten - Genuss für Augen und Gaumen

Zierkohl – Ein Genuss für Augen und Gaumen

Wusstet ihr, dass man Zierkohl essen kann? Der Name ist daher etwas verwirrend. Die wirklich hübschen Pflanzen werden sehr gerne im Herbst und Winter von Floristen in bunte Gestecke oder Sträuße eingebunden. Da denkt...

Essbare Blüten Korianderblüten

Essbare Kräuterblüten – Welche sind essbar?

Wie schön doch die Kräuterblüten im Garten aussehen. Schnittlauch, Thymian und Anis-Ysop zieren den Kräutergarten mit ihren schönen Blüten. Doch kann man sie eigentlich auch essen und haltbar machen? Im Frühsommer ist der Kräutergarten...

Amaranth ernten und anbauen

Amaranth ernten und verwenden

Aus dem Garten in die Küche: Amaranth ernten als Getreideersatz Die leuchtenden Blüten des Amaranth sieht man in so manchem Garten oder auf blühenden Sommerwiesen. Im Garten ist die Pflanze bekannt als Rispen-Fuchsschwanz. Die...

Ringelblume - Ringelblumen verblühen Samen sammeln

Essbare Blüten – die Ringelblume

Die leuchtende Ringelblume gehört ganz eindeutig in die Kategorie Essbare Blüten, wobei man eigentlich nur die Blätter der Blüten verwendet. Die gelben bis orangefarbenen Blütenblätter der Ringelblume zaubern ein leuchtendes Highlight auf viele Speisen....

Sommerblumen vorziehen auf der Fensterbank

Sommerblumen vorziehen auf der Fensterbank

Löwenmaul, Ringelblume, Vergissmeinnicht und andere Sommerblumen vorziehen, damit sie bereits im Mai blühen. Bis die Freilandsaison im Garten losgehen kann, dauert es noch eine ganze Weile. Die Samen von Sommerblumen benötigen eine bestimmte Temperatur,...

Artischocke überwintern

Artischocken überwintern im Garten und im Kübel

Die schönen und gleichzeitig köstlichen Pflanzen sind mehrjährig, weshalb man Artischocken überwintern sollte. Im zweiten Standjahr tragen die Pflanzen zumeist mehr Blütenstände. Die Distelgewächse können uns sogar über drei bis vier Jahre mit ihrer...