Markiert: Küchenkräuter

Anis-Ysop im Kräutergarten anbauen und pflanzen

Das duftende Blühwunder: Anis-Ysop im Kräutergarten

Er blüht in kräftigem Lila und duftet intensiv seinem Namen entsprechend – der Anis-Ysop ist nicht nur für den Kräutergarten bestens geeignet. Durch seine langen, lilafarbenen Blütenkerzen, die das Kräuterbeet weit überragen, ist er...

Kräutergarten im Hochbeet auf dem Balkon

Im Winter: Mein Kräutergarten im Hochbeet auf dem Balkon

Der milde Winter macht es möglich: Mein Kräutergarten im Hochbeet auf dem Balkon ist richtig schön üppig – Petersilie, Rukola, Schnittlauch, Spinat und Asia-Salat wachsen prächtig! Der ein oder andere erinnert sich vielleicht noch...

Schwarzkümmel

Schwarzkümmel – So gesund kann lecker sein!

Schwarzkümmel ist ein ganz besonderes Gewürz, das einen unvergleichlichen Geschmack hat und dabei auch noch eine gesundheitliche Wunderwaffe ist. Der Echte Schwarzkümmel ist eine sehr alte Kulturpflanze. Sie hat ihren Ursprung in Ägypten. Nigella...

Ingwer gegen Halsschmerze

Ingwer gegen Halsschmerzen & Co.

Ingwer gegen Halsschmerzen und Übelkeit ist ein wahres Wundermittel, das insbesondere in der kalten Jahreszeit in keinem Haushalt fehlen sollte. Im Herbst machen sich die ersten Erkältungskrankheiten und Virusinfektionen breit. Halsschmerzen, Schnupfen, Heiserkeit und...

Mit Lavendel würzen

Südliches Flair durch Lavendel auf Balkon und Terrasse

Duftender Lavendel auf Balkon und Terrasse verleiht im Handumdrehen mediterranes Ambiente und verströmt einen herrlichen Duft an lauen Sommerabenden. Lavendel fühlt sich auch im Topf wohl, wenn ein geeignetes Substrat verwendet wird und er...

Minzesorten

Verschiedene Minzesorten in tollen Geschmacksrichtungen

Eine der bekanntesten Minzesorten ist die Pfefferminze, die man vor allem durch die Verwendung als Kräutertee kennt. Doch bietet die Minze wesentlich mehr Varianten und spannende Geschmacksrichtungen. Minze gehört zur Pflanzengattung der Lippenblütengewächse. Sie...

Bärlauch

Bärlauch – Küchenkraut und Heilpflanze

Wenn es im Wald nach Bärlauch duftet, ist der Frühling da! Wenn man im Frühling durch den Wald spaziert, hat man nicht selten das Gefühl die Küche eines italienischen Restaurants zu riechen. Ein Duft...

Pfefferkörner

Pfeffer anbauen und verwenden

Kann man im eigenen Garten Pfeffer anbauen? Pfeffer und Salz gehören zu den meistverwendeten Gewürzen in der Küche. Den richtigen Pfiff bekommt ein leckeres Gericht erst, wenn frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle darüber...