Markiert: Obst

Welche Vitamine braucht der Körper?

Welche Vitamine braucht der Körper?

Ausgewogene Ernährung und jede Menge frisches Obst und Gemüse – doch welche Vitamine braucht der Körper eigentlich? Vielmehr sollte doch die Frage lauten: Welche Vitamine braucht der Körper, um gesund zu bleiben und worin...

Fruchtleder Erdbeere-Banane

Fruchtleder – Gesunde süße Leckerei!

Fruchtleder ist eine wirklich leckere und gesunde Alternative zu Süßigkeiten. Durch die Frage einer Leserin bin ich auf die eigene Herstellung von Fruchtleder gekommen. In meinem Dörrautomaten habe ich bereits zahlreiche Früchte schonend getrocknet...

Möhren

Tipps für das Einfrieren von Gemüse und Obst

Beim Einfrieren von Gemüse und Obst gibt es ein paar Dinge zu beachten, damit die Lebensmittel auch nach dem Auftauen noch gut schmecken und ihre Konsistenz behalten. Frische Lebensmittel können durch Einfrieren haltbar gemacht...

Kochzauber im Test

Was man beim Einfrieren beachten sollte

Wenn Reste übrig bleiben oder größere Portionen vorgekocht werden, kann man das Einfrieren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln ideal nutzen. Es gibt aber ein paar Dinge, die man beim Einfrieren beachten sollte. Für Gemüse und...

Bircher Müsli – Varianten des Originals

Das Bircher Müsli kommt ursprünglich aus der Schweiz. Die Spezialität wird in der Schweiz auch als Birchermues bezeichnet und geht auf die Zeit um 1900 zurück. Maximilian Oskar Bircher-Benner, Arzt und Ernährungsreformer, entwickelte die...