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Eichelmehl für Eichelkaffee

Rezept aus dem Wald: Eichelkaffee selber machen

Mit etwas Aufwand kann man eine Alternative zu “normalem” Kaffee direkt aus der Natur herstellen: Kaffee aus Eicheln. Im Herbst sind sie überall in Laubwäldern zu finden: Eicheln. Die Nussfrüchte sind essbar, wenn sie...

Gemüsegarten im September

Gemüsegarten im September – Ein Gartenrundgang

Was tut sich im Gemüsegarten im September? Auch in diesem Monat gibt es wieder einen Gartenrundgang durch meinen Gemüsegarten im September. Der Herbst ist da und im Gemüsegarten deutlich zu spüren. Es regnet häufig...

Gemüsegarten im August

Gemüsegarten im August – Ein Gartenrundgang

Was tut sich im Gemüsegarten im August? Auch in diesem Monat gibt es wieder einen Gartenrundgang durch meinen Gemüsegarten im August. Der Hochsommer im Gemüsegarten ist deutlich zu spüren. Die heißen Tage machen den...

Lebesnmittel vakuumieren

Lebensmittel vakuumieren für längere Haltbarkeit

Lebensmittel vakuumieren ist neben dem Einfrieren oder Einmachen eine ideale Möglichkeit für die Haltbarmachung von Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch. Gemüsegärtner kennen die Problematik. Im Sommer wird so viel geerntet, dass die Menge den...

Gemüsegarten im Juli

Gemüsegarten im Juli – Ein Gartenrundgang

Was tut sich im Gemüsegarten im Juli? Auch in diesem Monat gibt es wieder einen Gartenrundgang durch meinen Gemüsegarten im Juli. Es hat sich wieder viel getan und aktuell kann eine große Vielfalt an...

Pflanzen anhäufeln

Pflanzen anhäufeln – 5 gute Gründe dafür!

Im Gemüsegarten gibt es für einige Pflanzen eine wichtige Aufgabe: Pflanzen anhäufeln. Warum man Pflanzen anhäufelt? Dafür gibt es gleich mehrere Gründe, die sich je nach Pflanze unterscheiden können. Der richtige Zeitpunkt für das...

Insektenparadies

Der Garten – Ein Insektenparadies

Insekten spielen für unsere Ernährung eine erhebliche Rolle – ein Garten ist ein Insektenparadies und sollte als solches verstanden werden. Insbesondere die sogenannten Bestäuber-Insekten, vor allem Bienen und Hummeln, aber auch Käfer, Fliegen und...

Gemüsegarten im Juni

Gemüsegarten im Juni – Ein Gartenrundgang

Was tut sich eigentlich so im Gemüsegarten im Juni? Mein Gemüsegarten für eine Saison befindet sich auf einem Acker, wo die Bedingungen sicher etwas anders als in einem Gemüsegarten hinter dem eigenen Haus sind....