Selbstgemachte Gemüsebrühe mit frischem Gemüse aus dem Garten

Selbstgemachte Gemüsebrühe | Rezepte aus dem Garten

Der ganze Geschmack des Gemüsegartens in einer selbstgemachten Gemüsebrühe – so lecker und so einfach. Ganz ohne Geschmacksverstärker, mit nur so viel Salz wie notwendig und mit wenigen Zutaten ist eine selbstgemachte Gemüsebrühe eigentlich...

Yacon Ernte Rhizom und Speicherwurzeln

Yacon – Von der Pflanzung bis zur Ernte

Die Knolle schmeckt wie eine Mischung aus Kohlrabi und Birne – Yacon ist ein spannendes Gewächs im Gemüsegarten. In fast jedem Jahr pflanze ich etwas Neues in meinen Gemüsegarten. Aus Neugierde. Um es einfach...

Almkräuterwanderung Kufsteinerland

Almkräuterwanderung im Kufsteinerland | Tirol

[Werbung | Pressereise] Auf der Rückreise aus Südtirol haben wir noch einen Zwischenstopp im Kufsteinerland eingelegt. Hier durften wir bei einer Almwanderung viel über die Wiesenkräuter erfahren und diese dann auch lecker zubereiten. Das...

Bad Moos Dolomites Spa Resort Naturpark Drei Zinnen

Natur, Erholung und ein Südtiroler Heubad

[Werbung | Pressereise] Wer von euch kennt das Südtiroler Heubad? Ich kannte es bis vor Kurzem auch nicht. Bis ich in den Genuss eines solchen kam. Ein Südtiroler Heubad im wunderschönen Ambiente des Bad...

Gärten von Schloss Trauttmansdorff

Garten & Genuss rund um Meran | Südtirol

[Werbung | Pressereise] Vom Apfelgarten des Hotel Wiesenhof am Rande Merans in die Gärten von Schloss Trauttmansdorff. Meran und Umgebung ist für Gartenliebhaber und Genussurlauber gleichermaßen ein tolles Reiseziel. Entspannen inmitten der Apfelgärten Zur...

Popcornmais selber anbauen im Garten

Popcornmais selber anbauen | Aus dem Garten

Die Pflanzen nehmen viel Platz weg und die Erntemenge ist überschaubar. Dennoch macht es so viel Spaß eigenen Popcornmais anzubauen. Zum wiederholten Mal habe ich in unserem Gemüsegarten ein Milpa-Beet angelegt. In diesem Jahr...