Autor: Sandra

Blitz

Klimaschutz in den eigenen vier Wänden

Durch Kleinigkeiten kann jeder Mensch etwas tun – Klimaschutz in den eigenen vier Wänden stellt einen wichtigen Beitrag dar! Meine Empfehlung In der folgenden Statistik könnt ihr sehen, wie sich Bürger dafür engagieren, ihren...

Neues vom Feld: Das Gewächshaus wird abgebaut

Die Braunfäule hat es geschafft: Die Tomaten sind hin – das Gewächshaus wird abgebaut. Meine Empfehlung Es hat nur wenige Tage gedauert und auch die massiven Rückschnitte der Tomatenpflanzen konnten sie nicht aufhalten. Die...

Schnittlauch Kräuterschere

Die Kräuterschere – Nützlich oder nur nett?

Es gibt jede Menge Küchenzubehör, das völlig unnötig erscheint – gehört die Kräuterschere auch dazu? Meine Empfehlung Ich habe seit einiger Zeit eine Kräuterschere, die ich dazu benutze, um größere Mengen Kräuter wie Schnittlauch,...

Getrocknetes Obst

Wie kann man Dörrgemüse und Trockenobst verwenden?

Selbst hergestelltes Dörrgut kann man lange haltbar machen. Und wie kann man Dörrgemüse und Trockenobst verwenden? Meine Empfehlung Dörrgut hat durch die Dehydrierung beim Trocknungsvorgang einen Großteil an Wasser verloren. Dadurch nimmt auch das...

Gründüngung im Gemüsgearten Inkarnatklee

Inkarnatklee als Gründüngung im Gemüsegarten

Im Gemüsegarten dient Inkarnatklee als Gründüngung als winterharte Variante. Meine Empfehlung Inkarnatklee gehört zur Pflanzengattung Klee und damit zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler. Die Blätter und Stiele des Inkarnatklees sind behaart. Wenn die Pflanzen blühen...

die unverwüstliche Zucchini

Neues vom Feld: Die unverwüstliche Zucchini

Heute auf dem Feld: Die unverwüstliche Zucchini, „Was ist nur mit dem Mais los?“ und die Braunfäule an den Tomaten rückt näher. Meine Empfehlung Die Zucchini-Pflanzen hatten in den heißen und nassen Sommerwochen sehr...

Holzhacken

Der Herbst ist da – Zeit zum Holzhacken

Anzeige Wenn die Tage kürzer werden und sich das Laub an den Bäumen verfärbt, ist die Zeit zum Holzhacken gekommen. Diejenigen, die sich im nahenden Winter gemütlich vor den lodernden Kamin kuscheln wollen, sollten...

Köstliche Kreationen der eat&STYLE Köln 2013 - © Guido Schröder

Food-Festival eat&STYLE in Köln

Köln im Zeichen des Genusses – Vom 24. bis 26. Oktober findet Deutschlands größtes Food-Festival eat&STYLE in Köln statt. Meine Empfehlung Jährlich zieht es tausende Genussliebhaber zu Deutschlands größtem Food-Festival, um sich über Trends...

Obst dörren

Haltbarmachung: Gemüse und Obst dörren

Ich erkläre euch heute, warum und wie man Gemüse und Obst dörren kann, um es über längere Zeit haltbar zu machen. Meine Empfehlung Hobbygärtner kennen das Problem: Im Sommer und Herbst werden alle Gemüse-...

Physalis werden reif

Neues vom Feld: Physalis werden reif

Nach langem Warten und Bangen ist es nun endlich soweit: Die Physalis werden reif! Meine Empfehlung Wer hätte gedacht, dass nach dem vielen Regen und den doch schon ziemlich kühlen Temperaturen der Sommer jetzt...

Pesto aus Walnüssen und Tomaten

Pesto aus Walnüssen und Tomaten

Bei der Vielzahl an selbst geerntetem Gemüse muss man schon mal seine Kreativität ankurbeln und deswegen gab es bei uns jetzt ein köstliches Pesto aus Walnüssen und Tomaten. Meine Empfehlung Das traditionelle und bekannte...

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