Kategorie: Essen & Trinken

Süßes Pesto aus Zitronenmelisse mit Erdbeeren aus dem Garten

Rezepte aus dem Garten: Pesto aus Zitronenmelisse

Frisch gepflückte Erdbeeren und Pesto aus Zitronenmelisse sind eine unschlagbare Kombination. Habt ihr schonmal süßes Pesto probiert? Auf einem Dessert oder zu Obst ist ein Kräuterpesto mit süßer Note ein echter Hit. Die Aromen...

Waldmeister Sirup selbstgemacht

Rezepte aus dem Garten: Waldmeister Sirup

Bevor der Waldmeister blüht, wird er gepflückt und zu leckerem Sirup verarbeitet. Der Geschmack von Waldmeister ruft irgendwie immer Kindheitserinnerungen wach. Wackelpudding – oder Götterspeise – in leuchtendem Grün gehörte einfach zu jedem Kindergeburtstag...

Selbstgemachte Bärlauchbutter verfeinert

Der Klassiker verfeinert: Selbstgemachte Bärlauchbutter

Die Bärlauchzeit und der Start der Grillsaison fallen immer perfekt aufeinander. Da darf bei uns der Klassiker, selbstgemachte Bärlauchbutter, keinesfalls fehlen! Das feine Aroma des Bärlauchs ist fantastisch. Streift man durch den Wald und...