Es ist kaum zu glauben – die lange Zeit des Wartens hat bald ein Ende! Die Freilandsaison im Gemüsegarten kann in Kürze eröffnet werden. In den Gärten sieht man…
Wie man Brennnesseljauche selber herstellt haben wir euch bereits in einem anderen Beitrag beschrieben. Nicht jeder hat aber ausreichend Platz und Möglichkeiten eine Brennnesseljauche anzusetzen. Dafür gibt es eine…
Ein weiteres Interview haben wir mit dem Mietgarten-Anbieter Ackerhelden geführt. Stellt das Unternehmen Ackerhelden bitte kurz vor. Wir sind Birger Brock und Tobias Paulert (beide 38) aus Essen…
Welche Pflanzen helfen gegen Mücken? Der milde Winter könnte uns laut Insektenforschern eine wahre Mückenplage bescheren. Nicht nur die heimischen, sondern auch tropische Stechmücken sind laut einem Artikel…
Biologischer Dünger: Brennnesseljauche selbst machen Besonders im Gemüsegarten ist die Verwendung von natürlichem, biologischem Dünger besonders wichtig. Schließlich will man doch nicht, dass chemische Inhaltsstoffe von der Pflanze…
Der Flammkuchen kommt aus dem Elsass und gilt dort als Spezialität. Er besteht aus einem sehr dünn ausgerollten Teigboden, der traditionell mit Schmand, Zwiebeln und Speck belegt wird.…
[Werbung ohne Auftrag] Am 2. Dezember ist in Köln die meine-ernte-Saison 2013 zu Ende gegangen. Bereits am Wochenende vorher haben viele Gärtner die letzten Gartenzwerge, Windräder, Pflanzstöcke, Netze…
Ich zeige euch, wie man ganz einfach Ghee selber machen kann. Ghee (ausgesprochen: Gieh) ist vor allem aus der ayurvedischen Küche bekannt. Insbesondere in Indien und Pakistan ist…
Je später das Jahr, desto größer die Ernte von Brokkoli! Konnte ich beim letzten Feldbesuch schon Brokkoli ernten, so wanderte auch dieses Mal köstlicher Brokkoli in den Erntekorb.…
Zwischendurch habe ich bereits die ein oder andere Zwiebel geerntet. Diese mussten dann aber doch relativ schnell verzehrt werden, da sie noch nicht lagerfähig waren. Jetzt aber wurde es…
Sanddornsaft selber machen ist wirklich einfach – das Schwierigste daran ist die Ernte der Beeren. Im Herbst werden die Sanddornbeeren reif und lassen sich von den dornigen Sträuchern…
Auf den meisten Parzellen sind die Kartoffeln bereits abgeerntet und auch ich habe mich heute an meine vorletzte Reihe gemacht und rote Kartoffeln geerntet. Ich dachte bisher immer,…