Kompost

Organischer Langzeitdünger für einen gesunden Boden

Im Gemüsegarten sollte vor allem organischer Langzeitdünger verwendet werden. Nicht nur für das Gemüse, auch für die Natur ist organischer Langzeitdünger gut. Im Gemüsegarten sind die verschiedenen Möglichkeiten, organisch zu düngen, sinnvoll und wertvoll....

Kölsche Tapas

Für das festliche Menü: Kölsche Tapas

Anzeige Kölsche Tapas zur Vorspeise bei einem festlichen Menü – das können sich nur Kölner einfallen lassen! Inspiriert von der Blogparade “Festliches Menü”, die von KüchenAtlas und Villeroy & Boch durchgeführt wird, haben wir...

Halloween Kürbis schnitzen

In letzter Minute – Schnelle Halloween Snacks

Halloween steht kurz vor der Tür und ihr wollt spontan ein gruseliges Buffet zaubern? Wir haben für euch recherchiert und schnelle Halloween Snacks gefunden! Am 31. Oktober ist Halloween. Neben den traditionell geschnitzten Kürbissen...

Shiitake in der Pfanne

Darf man Pilze aufwärmen?

Wer kennt nicht den warnenden Zeigefinger in der Küche “Pilze aufwärmen darf man nicht!”. Doch ist das überhaupt richtig oder ist es ein weitverbreiteter Irrtum? Speisepilze darf man grundsätzlich nicht roh verzehren, denn auch...

Erntezeit

Neues vom Feld: Die Sommerzeit endet!

Die Sommerzeit endet immer am letzten Sonntag im Oktober. Jetzt ist es also soweit – die Sommerzeit endet und die Tage werden kürzer. Es wird früher dunkel und das heißt für uns Hobbygärtner: Es...

Nach dem Regen

Zisterne zur Regenwassernutzung im eigenen Garten

Wasser ist ein kostbares Gut und sollte nicht verschwendet werden. Eine Zisterne zur Regenwassernutzung im eigenen Garten trägt dazu bei, Wasser sinnvoll zu nutzen. In vielen Ländern dieser Welt haben Menschen keinen ständigen Zugang...

Luzerne - Gründüngung im Gemüsgearten

Luzerne als Gründüngung im Gemüsegarten

Neben dem Inkarnatklee ist auch die Luzerne als Gründüngung eine winterharte Variante. Die Luzerne, auch bekannt als Alfalfa oder Ewiger Klee, ist eine immergrüne und winterharte Nutzpflanze. Sie stammt aus der Familie der Hülsenfrüchtler...

Möhren

Wurzelgemüse wie Rote Bete und Möhren in Sand lagern

Wurzelgemüse über den Winter lagern? Kein Problem – Wir empfehlen: Rote Bete, Petersilienwurzel und Möhren in Sand lagern. Bevor der Frost kommt, muss auch das späte Gemüse geerntet werden. Wenn die Ernte zu üppig...

Regenwürmer

Neues vom Feld: Möhren sollten vereinzelt werden!

Es stand wieder die Möhrenernte auf dem Programm und erneut musste ich feststellen: Möhren sollten vereinzelt werden! Irgendwie habe ich in diesem Jahr den richtigen Zeitpunkt verpasst. Möhren sollten vereinzelt werden, wenn die Pflanzen...

Wer verträgt sich mit Erdbeeren?

Erdbeeren überwintern im Garten und auf dem Balkon

Erdbeeren überwintern im Garten genauso wie im Kübel mit ein bisschen Kälteschutz, damit es im nächsten Jahr eine reichliche Ernte gibt. Erdbeeren sind mehrjährige Pflanzen. Im zweiten Standjahr tragen Erdbeerpflanzen mehr Früchte als im...

Tomatillo Salsa Verde

Die schnellste Tomatillo Salsa Verde

Manchmal muss es einfach schnell gehen wenn sich spontan Besuch ankündigt oder man noch eine Kleinigkeit zum Dippen zaubern möchte – daher gibt es heute bei uns die schnellste Tomatillo Salsa Verde! Die Tomatillo...