Die Keimdauer von Gemüsesamen - wann keimt welche Sorte?

Wenn man sich neues Saatgut kauft, ist die Keimdauer von Gemüsesamen meistens auf das Tütchen aufgedruckt.

Die Keimdauer gibt die Dauer an, die das Saatkorn benötigt, um zu keimen. Neben dieser Information findet man außerdem den für das jeweilige Gemüse passenden Aussaatzeitpunkt aufgedruckt. Denn die meisten Sorten keimen nur unter bestimmten Voraussetzungen. Das betrifft vor allem die Temperatur und die Lichtverhältnisse. Die meisten Sorten keimen nur ab einer bestimmten Bodentemperatur. Eine kleine Wissenschaft für sich. Aber zumeist hilft die Information auf dem Samentütchen weiter.

Tomatenanzucht im Februar

Doch was tun, wenn das Samentütchen nicht mehr auffindbar ist, weil man das Saatgut in anderen Behältnissen aufbewahrt hat? Oder wenn man eigenes Saatgut aus dem vorherigen Jahr gewonnen hat? In diesem Fall hilft eine Übersicht der gänigsten Sorten, die ich euch hier zusammengestellt habe.

Die Keimdauer von Gemüsesamen – wann keimt welche Sorte?

In der Übersicht findet ihr die gängisten Sorten. Bitte beachtet, dass bspw. “Tomate” nur allgemein als “Tomate” angegeben ist. Bei speziellen Sorten, bspw. Ochsenherz oder San Marzano (beides Tomatensorten), kann die tatsächliche Keimdauer etwas abweichen. Ihr habt aber mit der Übersicht einen groben Überblick, über die Keimdauer von Gemüsesamen. Wenn also bspw. Erbsen nach 14 Tagen noch immer nicht keimen, sind die Samen wahrscheinlich überlagert oder die Bedingungen (Assatzeitpunkt, Temperatur, Feuchtigkeit, … ) nicht optimal und sie werden demnach wohl auch nicht mehr keimen.

Hier ist also die Übersicht der Keimdauer von Gemüsesamen, die ihr euch auch unten über den Link als PDF-Datei ausdrucken könnt.

SorteKeimdauer in TagenKeimtemperatur C°Aussaatzeitpunkt
   DirektsaatAnzucht / Gewächshaus
Asia-Salat3-510-20Juli-September 
Aubergine12-1819-24 Februar-April
Basilikum12-1515-18 März-Juli
Blumenkohl8-1215 Februar-Juni
Borretsch7-1020April-Juli 
Brokkoli8-1215 März-Juli
Buschbohnen8-1012-15Mai-Juli 
Chinakohl6-815 Juli-August
Dill10-1410-15Mai-Juli 
Eisbergsalat6-1015-20Mai-JuliMärz-August
Endivie8-1020Juli-August 
Erbsen5-108-10April-Juni 
Feldsalat10-1210-15August-September 
Fenchel14-2815-20April 
Grünkohl6-815 Mai-August
Gurken10-1215-20Mai-JuniFebruar-Mai
Kerbel15-2016-20April-September 
Kohlrabi5-815 März-Juni
Kopfsalat6-1015-20Mai-JuliMärz-August
Kresse2-310-20 Ganzjährig
Kürbis8-1215-20Mai-Juni 
Lauch15-2012-15März-Mai 
Lauchzwiebel15-2012-15März-August 
Mais2-412-20April-Juni 
Mangold10-1215April-August 
Melonen10-1420-25 Februar-April
Möhren2010März-Juni 
Paprika10-1420-25 Januar-April
Pastinake2010März-April 
Peperoni10-1420-25 Januar-April
Petersilie21-2810-15März-Juli 
Pflück- und Schnittsalat6-1015März-August 
Physalis8-1018-20 Februar-April
Pimpinelle14-2815-20April-JuliMärz-August
Radieschen5-815-20März-Oktober 
Rettich8-1015Februar-August 
Rosenkohl5-815 April-Mai
Rote Bete10-1215April-Juni 
Rotkohl5-815 März-Juni
Rukola6-1010-15Januar-September 
Sauerampfer15-2010-15August-September
März-Mai
 
Schnittlauch15-2015-20März-Juli 
Schwarzwurzeln1515März-August 
Sellerie15-2020 Februar-April
Spinat10-1415Februar-März
August-September
 
Stangenbohnen5-1012-15Mai-Juni 
Tomaten8-1220-25 Januar-April
Tomatillo8-1018-20 Februar-April
Weißkohl5-815 März-Juni
Wirsing5-815 März-Juni
Zucchini8-1215-20Mai-Juni 
Zwiebeln (Frühjahr)15-2012-15März-April 
Zwiebeln (Herbst)15-2012-15August-September 

>> Die Übersicht zum Ausdrucken <<

Keimdauer von Gemüsamen - wann keimt welche Sorte?

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Autor

Warum es die Grüneliebe gibt? Weil ich mit Leidenschaft in meinem Garten bin und frische, gute Lebensmittel liebe. Meine Erfahrungen und Erlebnisse gebe ich euch auf grüneliebe.de weiter und hoffe euch damit zu inspirieren. Viel Spaß beim Lesen und Stöbern!

ommentare

  1. Es muss heißen “wann keimt welche Art?”. Innerhalb einer Art, z.B. Paprika, gibt es unterschiedliche Sorten.

    • Sandra Antworten

      Die Keimdauer von Rhabarber liegt, soweit ich weiß, bei etwa 7-10 Tagen. Allerdings wird Rhabarber vorwiegend über Teilung vermehrt, da die Anzucht aus Samen sehr langwierig und nicht so einfach ist. Ich selber habe damit auch keine Erfahrung …

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